FRAGOLINO

Ingredienti:

500 g. di fragole,

500 ml di alcool 95°,

500 ml acqua,

400 g. zucchero,

1 bustina di vanillina.

Preparazione: lavare, asciugare e tagliare a piccoli pezzi le fragole, metterle in infusione con l'alcool in un vaso di vetro a chiusura ermetica per 7 /10 giorni.

Trascorso il tempo, far bollire l'acqua con lo zucchero e la vanillina, si formerà uno sciroppo, farlo raffreddare e unire l'alcool filtrandolo con un colino.

Mescolare e imbottigliare.

Salute!!